【米界大贏家,年年冠軍的好米】
2021-06-30
|你還在吃台梗九號米 越光米嗎? |
|還在迷戀花東米嗎? |
|美食家和米饕客已經在瘋迷147米了! |
147到底有什麼魅力呢?
近年來,台灣人對於「食的方面」可說是越吃越講究,不僅要吃得好更要吃的精,從濁水米、台梗九號、越光米、花東米,現在走進超市不只看履歷、看標章,現在更要看獎牌。
提到米比賽,當然不可不提到近年來的冠軍得主『高雄147號』,自2013年獲得全國十大經典好米後,又再2014年獲得全國名米產地冠軍賽冠軍,自此之後連年冠軍,甚至在2019年參與日本「米.食味分析鑑定競賽」米屆最高榮譽殿堂,獲得金賞獎的肯定。
[高雄147號品種得獎紀錄]
- 2013十大經典好米
- 2014 首屆「全國名米產地冠軍賽」挑戰組冠軍
- 2015「全國名米產地冠軍賽」挑戰組冠軍
- 2016 年度全國名米產地冠軍賽 (高雄農業改良場)
- 2018 台灣稻米達人賽 好米組 冠軍 /亞軍 /季軍
- 2019 台灣稻米達人賽 好米組 冠軍 /亞軍 /季軍 有機米組 冠軍 /亞軍 /季軍
- 2019 日本「米.食味分析鑑定競賽」金賞獎
- 2020 台灣稻米達人賽 好米組 冠軍
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2020 精饌米獎 台灣有機米組 冠軍
高雄147已經成為冠軍的代名詞,因為147完全符合色、香、藝的代表,讓許多米饕、美食家、頂級餐廳當作不外洩私藏美食的秘密武器。並且喜上加喜!今年皇家穀堡冠軍米147被TJCA國際年輕廚師協會(母會法國巴黎廚師協會,終旨為培育新一代國際廚師及廚師交流平台)指定成為2021台灣區總決賽的指定用米。米飯不再是為了填飽肚子馬馬虎虎吃下肚,而是一種提昇生活質感的標配,不同的米品種有不同的口感、香氣及吃法,懂的搭配就是一種生活享受。147號米又稱『清香美人』,不同於市面上的「益全香米」,147香米沒有濃郁香氣,取而代之的是淡雅的芋頭香氣,煮後沒有濃郁的氣味,反而需要靠著咀嚼後慢慢帶出淡雅清香及回甜感,配什麼都好吃的冠軍米,你還在吃泛泛的米嗎?來試試米中的冠軍-高雄147,讓自己成為米饕一族。